作り方
- 1
薄切りの豚肉にしょうがとみりん、酒、しょうゆをまぶします。漬けて10分くらい。
- 2
豚肉を焼きます。
要するにしょうが焼…。 -
- 3
オクラはゆでて小口切りに。
-
- 4
オクラに大根おろしとポン酢を混ぜます。
-
- 5
焼き上がった豚肉におくらソースを乗せます。
完成。
コツ・ポイント
豚肉は薄切り肉でなくてもいけるかと…。おくらを細かく刻めたらいいかも。トロイたれがなんともいえません。
焼き肉の おろしだれ で代用可能です。(うちは大根おろしの量が多かったからそこは調整をしてください)
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