万能!ごま甘酢だれ

めんめたまぐら
めんめたまぐら @cook_40035051

黒ごまの甘酢あん。甘くて、香ばしくて、材料も簡単。色々試してみて。
このレシピの生い立ち
たまには変わった甘酢でもと思いながら、材料少なく、誰が作っても同じ味と、目に付いたのが、ポン酢とめんつゆ。混ぜたら旨かったので。

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材料

  1. ポン酢 大さじ3
  2. 濃縮めんつゆ 50cc
  3. 50cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 黒いりごま 大さじ1
  6. 黒すりごま 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. *水 大さじ1

作り方

  1. 1

    ポン酢~黒すりごまを混ぜておきます。肉団子にからめました。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

肉団子の写真しかなくてすみません。*の片栗粉と水は肉団子用です。使いみちにに合わせて、とろみは加減して下さい。1:1の割合がよろしいかと思います。その他、野菜炒め、豚肉を揚げた物にからめてもおいしいです。

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めんめたまぐら
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毎日の献立はおいしく、かつ覚えやすい分量で出来る料理。え~簡単とつい何度も作りたくなるようなレシピを日々、実験しております。
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