ひんやり♪お豆腐ムース
さくら321 @cook_40043178
暑い夏にこんなひんやりスイーツはいかがでしょう？
食欲のない朝にもたんぱく質とイソフラボンパワー全開！！
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので、大好きなお豆腐を使って朝から食べられるさっぱりしたスイーツを考えました。
ひんやり♪お豆腐ムース
暑い夏にこんなひんやりスイーツはいかがでしょう？
食欲のない朝にもたんぱく質とイソフラボンパワー全開！！
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので、大好きなお豆腐を使って朝から食べられるさっぱりしたスイーツを考えました。
作り方
- 1
絹豆腐と牛乳・パルスイート・スキムミルクをFPでガーする。
- 2
耐熱容器に入れた粉寒天を水でよく溶かし、レンジで３分チンする。
- 3
２に１を入れてバニラエッセンスを振りいれて静かに混ぜる。
- 4
器に流しいれて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 5
お皿に盛り、トッピングをして完成♪
コツ・ポイント
※牛乳の量は、豆腐の水分によって調整してください。
※牛乳を豆乳にすればさらにイソフラボンパワーが増します。
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