作り方
- 1
時間に余裕があれば＊を先に混ぜてしばらくなじませてから溶きほぐした卵に合わせると風味よく仕上がります。
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- 2
溶きほぐした卵にほんだしを混ぜて溶かしてから1を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
サラダ油をよくなじませた卵焼きフライパンで、弱めの中火で卵液を３回くらいに分けて流して焼く。
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- 4
焼きたてふわふわのうちに耐熱ラップできゅっとくるんで冷ますと、多少凸凹にできてもキレイに形が整います。
-
- 5
ニュースとアプリに掲載して頂きました。https://cookpad.wasmer.app/idea/articles/45657
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コツ・ポイント
工程１はオプショナルですが、ネギ塩味が際立っておいしくなるので時間に余裕があったらぜひ試してみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17555211
