野菜たっぷり♪タラの南蛮漬け
もこりこ @cook_40034795
揚げたらどんどん漬け込むだけ♪ さっぱり味でごはんが進みます✨(2013・6・21話題入りしました）
このレシピの生い立ち
主人が南蛮漬けが好きなのでお魚でよく作ります。わかさぎや鮭、さばなどいろんなお魚に合うと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
タラは一口大に切ります。玉ねぎは繊維を断ち切るように薄くスライス、人参は千切り、赤唐辛子は種をとり輪切りにします。
- 2
調味料と水をボウルに入れよく混ぜて、赤唐辛子と玉ねぎ、人参も入れます。
- 3
タラに小麦粉をまぶして揚げます。揚がったらそのまま２の漬け汁に入れていきます。
- 4
１０～１５分ぐらいおいたら、できあがり！
- 5
2016/3
お酢の分量120cc→100ccに減らしました。
コツ・ポイント
野菜は人参と玉ねぎの他に、季節に合わせて、わけぎやみょうが、ピーマンなどを入れてもおいしいです！
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