保存法★大葉

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

生の大葉やバジルは使わない時は乾燥して保存
このレシピの生い立ち
とりあえず使わない大葉をドライバジルと同じ要領で大葉を乾燥させてみました

保存法★大葉

生の大葉やバジルは使わない時は乾燥して保存
このレシピの生い立ち
とりあえず使わない大葉をドライバジルと同じ要領で大葉を乾燥させてみました

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材料

1人分〜
  1. キッチンペーパー(拭き取り用) 2枚
  2. 大葉 10枚
  3. キッチンペーパー(乾燥用) 1枚

作り方

  1. 1

    大葉は洗ってキッチンペーパーで挟むようにして水分を拭き取りキッチンペーパーを敷いた皿に重ならないように並べる

  2. 2

    500Wのレンジでラップなし3分

  3. 3

    大葉を手で押さえるように触るとパラパラになります。

  4. 4

    ※塩昆布と乾燥させた大葉と白ごまを混ぜてふりかけを作りました。

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
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野菜嫌いで偏食の中1と小5の息子+旦那+犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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