きゅうりのリボン風サラダ
簡単なのに、お洒落なサラダです。
このレシピの生い立ち
きゅうりとワカメのサラダをお洒落にしたくて、ひらめきました。
作り方
- 1
キュウリを、ピーラーで、うすく切る。
そのあと、塩をふりしんなりさせておく。 - 2
乾燥ワカメをもどす。
①と一緒にあえて、和風ドレッシングをっかけて混ぜる。 - 3
ゆで卵を作り、みじん切りにする。
②を器にもり、きざんだ卵をもりつける。
コツ・ポイント
きゅうりから、水がでたら、水気は切ったほうがドレッシングとのからみがいいです。
我が家は、和風ドレッシング（醤油）で仕上げていますが、お好みで変えてもＯＫです。
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