こんにゃくの揚げ浸し
＊まさよ＊ @cook_40049316
こんにゃくを揚げてあるので、ビックリするほど味が染みこんでます！ 冷やすと、いくらでもいけちゃいますよ！！
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくを一度に食べきれない時、昔みたレシピを思い出し、半分をこれにしてみました。
揚げてあるので、短時間で作ったとは思えないほど味がしみしみ！ 冷やせばなおＧｏｏｄ！！
もちろんお弁当にも使えちゃいますよ。
こんにゃくの揚げ浸し
こんにゃくを揚げてあるので、ビックリするほど味が染みこんでます！ 冷やすと、いくらでもいけちゃいますよ！！
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくを一度に食べきれない時、昔みたレシピを思い出し、半分をこれにしてみました。
揚げてあるので、短時間で作ったとは思えないほど味がしみしみ！ 冷やせばなおＧｏｏｄ！！
もちろんお弁当にも使えちゃいますよ。
作り方
- 1
刺身こんにゃくを麺棒などで、ぐにゅ～ と
薄くのばす -
- 2
○としめじを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで2分くらい加熱。しんなりすればＯＫ！
-
- 3
①のこんにゃくを油でさっと揚げる。
水分が飛ぶくらい
（30秒）でＯＫ♪ - 4
②の中に、揚がったこんにゃくを浸して
出来上がり！！
お好みで七味（一味）唐辛子をふる。
コツ・ポイント
材料は刺身コンじゃなくても、板こんにゃくでも作れます。
板コンは５ミリに切ってから麺棒で延ばしましょう。
油で揚げることにより、表面が凸凹になり味が染みこみやすくなっています。
揚げるときの油は、いつもより少なめに、気をつけてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17556570
