きのこのケチャップ風味
littlelily2007 @little_lily
生椎茸をケチャップ味でからめてみました
甘酸っぱい風味がきのこに合います
このレシピの生い立ち
洋風の付け合せを作りたかったのでケチャップを使ってみました。
甘酸っぱい味は何にでも合います
きのこのケチャップ風味
生椎茸をケチャップ味でからめてみました
甘酸っぱい風味がきのこに合います
このレシピの生い立ち
洋風の付け合せを作りたかったのでケチャップを使ってみました。
甘酸っぱい味は何にでも合います
作り方
- 1
椎茸は石づきをとり食べやすい大きさに切り、しめじは小分けにしておく
☆のしょうがはみじん切りにしておく - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、１のしいたけ、しめじを加えて軽く炒め、☆を加えて水分がなくなるまでからめてできあがり
コツ・ポイント
水気がなくなった調味料は焦げやすくなるので注意してください。
色合いにこの日は茹でたほうれん草を添えてみました。
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