簡単♪豚肉とキノコのケチャップ味噌煮込み
331ミミイ @331_mimii_
豚肉と、たっぷりキノコの、ケチャップ味噌の煮込みです(*^^*)♡
味噌とケチャップの組み合わせ、本当に合います♪
このレシピの生い立ち
ケチャップと味噌の相性が良いと聞いたので！
買ってあった豚肉と、旬のキノコをたっぷり使った煮込みにしました(^o^)＊♪ﾟ
簡単♪豚肉とキノコのケチャップ味噌煮込み
豚肉と、たっぷりキノコの、ケチャップ味噌の煮込みです(*^^*)♡
味噌とケチャップの組み合わせ、本当に合います♪
このレシピの生い立ち
ケチャップと味噌の相性が良いと聞いたので！
買ってあった豚肉と、旬のキノコをたっぷり使った煮込みにしました(^o^)＊♪ﾟ
作り方
- 1
しめじと舞茸は、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
エリンギ、椎茸は、薄くスライスする。
エリンギが長ければ、食べやすい長さに切る。 -
- 3
玉ねぎは、5mm幅にスライスする。
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- 4
豚肉は、一口大に切る。
- 5
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 6
沸騰したら、きのこと玉ねぎを入れる。
-
- 7
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、20分煮る。
- 8
豚肉を入れて沸騰したら、弱火で更に10分煮る。
-
コツ・ポイント
豚肉は、ヒレ肉だと柔らかいのでオススメですが、もも肉等でもOKです。
味噌の量は、お使いの味噌の塩分量にもよるので、味を見て加減して下さい(^^)
よく煮込むと、野菜と調味料の旨味がよく混ざります！
写真は、仕上げにネギを乗せました♪
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![[簡単]カブと豚の味噌煮込み-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2055086/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18118319
