卵・乳なし☆ほうれん草クッキー
みにまめ @cook_40035640
卵・乳なし。ほうれん草たっぷり。外はサクッ中ふんわりのソフトな食感のクッキー。2011年4月28日画像写真変更しました。
このレシピの生い立ち
この頃野菜を食べなくなった息子のために何とか美味しくて栄養のあるお菓子を作りたかったので。卵・乳なしでもこんなに美味しいクッキーが出来ます。この分量でほんのり甘い程度です。3歳の息子も「美味しい」って食べてくれました。
卵・乳なし☆ほうれん草クッキー
卵・乳なし。ほうれん草たっぷり。外はサクッ中ふんわりのソフトな食感のクッキー。2011年4月28日画像写真変更しました。
このレシピの生い立ち
この頃野菜を食べなくなった息子のために何とか美味しくて栄養のあるお菓子を作りたかったので。卵・乳なしでもこんなに美味しいクッキーが出来ます。この分量でほんのり甘い程度です。3歳の息子も「美味しい」って食べてくれました。
作り方
- 1
☆下準備☆
ほうれん草を茹で水気を絞り（この状態で50ｇです）みじん切り、もしくはミキサーでピューレ状にする。 - 2
1、ボールにほうれん草・サラダ油・砂糖をいれよく混ぜ合わせる。
2、いりゴマと粉をいれ生地をまとめる。
- 3
3、生地を小さなボール状に丸める。
4、180度に余熱したオーブンで18～20分程焼きます（焼き時間は調節して下さい
- 4
【参考画像】
生地を薄く伸ばし(3～5ｍｍ）型抜きした物。焼き時間180度で17～18分位。サクサクでこちらも美味しい。 -
コツ・ポイント
いり胡麻の量はお好みで調節して下さい。焼き時間は生地の大きさによって異なりますので様子をみながら焼いて下さい。ほうれん草は細かく刻んだ方が生地が扱いやすいです。甘さはかなり控えめです、お好みで調節して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
卵・乳なし☆メープルざくっさくっクッキー 卵・乳なし☆メープルざくっさくっクッキー
卵・乳なし。ざくっさくっとした食感のクッキー。メープル風味がほんのり♪おやつにも軽食にもおつまみにもOKです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17558320
