好きな缶づめで作ってください。

中身を取り出して味を確認。今回はさんまの水煮を使用しました。　

フライパンに油をひき、完全に熱くなる前に、２の魚を投入。（油がはねるので注意）

魚の香りが立つまで火を通したら、合わせダシを入れる。水分を飛ばすように煮込む。

器にご飯を盛り、４の魚をのせる。飾りに大葉や白髪ねぎ、ワケギなどを散らす。