切り干し大根の煮物で つくね♪
はるチビMama @cook_40049960
お弁当のおかずに困り、リメイク(*′艸｀)
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物が余っていて、そのまま主人のお弁当に入れずにリメイクしたくて\(//∇//)\お家に合ったもので作ってみました╰(*´︶`*)╯♡
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを皮を剥いてラップに包みレンジで３分加熱。
- 2
切り干し大根の煮物を好みの長さに刻む。生姜はみじん切りにする。
- 3
ボールに材料を全て入れて混ぜる。
- 4
好きな形に整形して、フライパンで
焼く。私はテフロン加工ので、油は引かずに焼きました。 - 5
甘辛が好きな方は
醤油 大１
酒 大１
みりん 大１
砂糖 小１
で煮絡めても 美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
ジャガイモは熱いうちに潰して片栗粉と混ぜると少しモッチリの食感に♪
切り干し大根はザックリ刻むと歯ごたえを楽しめますq(q''∀`*)
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