焼サバーガー 魅惑の生姜チーズソース
まんまるらあて @mammaruegao
濃厚なんだけど後味さわやか～♪鯖好きの方にはもちろん、「魚はちょっと・・・」という方にもおススメしたい一品です。
このレシピの生い立ち
焼き鯖寿司お美味しさをパンにも応用できないかな～と思って作ってみました。
焼サバーガー 魅惑の生姜チーズソース
濃厚なんだけど後味さわやか～♪鯖好きの方にはもちろん、「魚はちょっと・・・」という方にもおススメしたい一品です。
このレシピの生い立ち
焼き鯖寿司お美味しさをパンにも応用できないかな～と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は4つに切ってつけ汁を絡め、ラップで密閉して10分ほどおく。
-
- 2
室温に戻して柔らかくしたクリームチーズ・こしょう・粗みじんの新生姜をよく混ぜておく。
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- 3
鯖はグリルで両面をこんがりと焼き、骨を外しておく。
-
- 4
イングリッシュマフィンは半分に割ってバターを塗り、トースターで軽く焼く。
- 5
サラダ菜の上に鯖を2枚のせ、
-
- 6
その上に生姜チーズソースをこんもり乗せて完成！
-
- 7
一人当たり
カロリー 455kcal
塩分 1.3ｇ
（つけ汁の塩分不明） -
- 8
生姜の風味が口いっぱいに広がるのに、驚くほど辛さがありません。
-
コツ・ポイント
鯖は2つに切っちゃうと、尾側の人がかわいそうなので、4つに切って、頭側と尾側が1枚ずつになるように入れてあげてください。
味がはっきりしているので、イングリッシュマフィンやハード系のパン等、噛みごたえのあるものがよく合います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17560347
