☆激ウマ餡de和風天津飯☆
ちむりーにょ @cook_40044228
あるものぜーんぶ投入！具はなんでもいーです！だってこの餡絡めたら美味しくなる事間違いなし♥給料日前のお財布にも優しいw
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理です♥前日作った厚揚げの和風スープからヒントを得ました(^○^)肉無し節約料理だけど大満足☆
☆激ウマ餡de和風天津飯☆
あるものぜーんぶ投入！具はなんでもいーです！だってこの餡絡めたら美味しくなる事間違いなし♥給料日前のお財布にも優しいw
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理です♥前日作った厚揚げの和風スープからヒントを得ました(^○^)肉無し節約料理だけど大満足☆
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、時間があれば一度冷凍します。食感は少しボソボソして好き嫌いありますが、味がしみやすいので食感平気な方はぜひ…
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- 2
人参は千切り、キャベツ、ネギ、ピーマンを一口大にザクっと切ります。もやしは洗って水を切ります。
- 3
フライパンに野菜を全て入れ、水を入れて中火にかけます。
-
- 4
蓋をして、水が沸騰し野菜が少し蒸しあがるまで中火です。
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- 5
解凍して1のように切った厚揚げを投入、また蓋をして厚揚げにも火を通します。
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- 6
調味料を全ていれ、混ざったら火を止め水溶き片栗粉を回し入れ全体に混ぜます。
再度火を付けとろみが付いたら餡が完成。 - 7
別のフライパンで半熟薄焼き卵を焼き、ご飯の上にかけ、餡をたっぷりかけて完成！
-
- 8
この餡を焼きそば麺にかければあんかけ焼きそばに、卵なしなら和風の中華丼(ややこしいw)になります！
コツ・ポイント
野菜にあまり火を通しすぎないほうが、
食感が残って美味しいです♥卵は半熟、トッピングに紅生姜！コレかなりおすすめ♥
つくれぽ
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