ふろふき大根と茹で鶏＆卵スープ
noanoanoan @cook_40050224
ふろふき大根と卵スープの二品。大根と鶏を煮る、茹で汁でついでに卵スープを作ります。鶏の旨みで美味しいよ。
このレシピの生い立ち
大根と鶏の煮汁が美味しそうだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、4～5cm輪切りにする。
もも肉は、大きめの一口大に切る。 - 2
鍋に大根を入れヒタヒタになるくらいの水を入れる。
鶏肉・麺つゆもいれ煮る。 - 3
大根が煮えたら、取り出し、甘味噌を添える。
-
- 4
【甘味噌】（レシピID:17560985
）味噌：大5
醤油：大2
砂糖：大7
全て混ぜレンジで1分チン。
冷蔵庫で保存。 -
- 5
【卵スープ】
卵は割りほぐす。
鍋に、葱・塩コショウを入れ味を整える。卵をいれかき混ぜる。再び煮立ったら火を止める。 -
- 6
【おでん】
（レシピID:17560873）大根が余ったら、おでんにリメイク♪
-
- 7
【肉味噌】
（レシピID:17597026）肉味噌をのせても美味しいよ！
-
- 8
【手羽の甘辛煮＆大根と人参の味噌汁】（レシピID : 18133777）同じように作ったものです。
コツ・ポイント
卵スープじゃなくて、鶏の旨みで葱だけのみそ汁にしても美味しいよ。でも葱のみだと寂しいけどね。
※鶏肉は切らずにそのまま入れてもOK。その時は食べる時に切ってね。
※鶏肉はお好きな部位を使っても◎
リアクション
レシピ作者
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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