おから2袋をフライパンでじっくり加熱して、完全にさらさらになるまで加熱します。

ボールにからからになったおからと同重量の強力粉を混ぜ、ベーキングパウダー小さじ３、砂糖１００ｇを混ぜ合わせます。

卵1個と豆乳５０ｃｃをコップで溶いてからボールに入れて混ぜ合わせ、簡単にこねます。

1口大にします。平たくしたほうが熱がとおりやすくなります。

フライパンにサラダ油を大さじ２入れて、中火で、フライパン単位に焼きます。両面を焼きます。

ペーパータオルに置いて、油をとって出来上がりです。