無洗米の場合はそのまま炊飯器へお米を。通常の米ならば、洗ってざるにあげ、30分ほどおく。

釜の米に顆粒だし、醤油、調理酒、みりんを入れ、目盛り通りに水を加える。

ごぼうは3cm程度の長さの薄切りに。ささがきよりは大きめにしています。鶏もも肉は1.5cm角にカットします。

人参・生しいたけは細ぎりにして、3の材料とともに米の上にまんべんなく広げてのせる。

調味料と水を加えて大体30分ほど経ったら、炊飯器のスイッチを入れる。我が家ではふうみお焦げコースです。

炊き上がりましたら、混ぜてできあがりです。