なんちゃってベジラザニア
2k2ano @cook_40052443
身近にある材料で作れるとっても簡単＆経済的なお手軽ラザニアです。2012/11/12「ダイエットこうやあらびき賞」受賞☆
このレシピの生い立ち
もっと簡単にヘルシーにラザニアが食べたいと思い、どこでも手に入る材料で作りました。「ダイエットこうや」のおかげでボリュームもあるベジタブルラザニアができました。
なんちゃってベジラザニア
身近にある材料で作れるとっても簡単＆経済的なお手軽ラザニアです。2012/11/12「ダイエットこうやあらびき賞」受賞☆
このレシピの生い立ち
もっと簡単にヘルシーにラザニアが食べたいと思い、どこでも手に入る材料で作りました。「ダイエットこうや」のおかげでボリュームもあるベジタブルラザニアができました。
作り方
- 1
ダイエットこうやは50ccの水（分量外）で戻し、なす、しめじ、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンに１を入れ、2～3分炒めたら、塩・こしょう、トマトピューレを加えさらに炒める。
- 3
水分がなくなり全体がまとまってきたら、しょう油を加え全体を混ぜる。
- 4
耐熱皿に油（分量外）を薄くぬり、餃子の皮を敷き、３の1/2量を重ね、再び餃子の皮→残りの３→餃子の皮の順に重ねる。
- 5
チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、仕上げにパセリをふる。
コツ・ポイント
お肉ゼロですが、「ダイエットこうや（あらびきタイプ）」を使いボリュームを出しています。白しめじやなすも入れるのが味のポイントです。
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