*まったり。チョコのムース*

Lapinounou @cook_40015953
1820年にフランスで作られた初期のムースだそうです。
本当に濃厚でこのムースを食べたら普通のは物足りないはず。
このレシピの生い立ち
1820年、王家に献上されたのがはじまり。昔のチョコムースというのが発売されました。その原材料を見て、作ってみたらあら美味しい。。。
*まったり。チョコのムース*
1820年にフランスで作られた初期のムースだそうです。
本当に濃厚でこのムースを食べたら普通のは物足りないはず。
このレシピの生い立ち
1820年、王家に献上されたのがはじまり。昔のチョコムースというのが発売されました。その原材料を見て、作ってみたらあら美味しい。。。
作り方
- 1
チョコとバターをレンジで焦がさないように溶かす。
- 2
卵を湯銭しながら固く泡立てる。1と混ぜ合わせる。
- 3
容器に入れて最低3時間冷やす。
コツ・ポイント
チョコによってはバターと溶かすと固まる物もあるので、その時は別々に溶かして混ぜてください。
チョコと卵を混ぜると卵が液状になりますが気にせず混ぜてください。
濃厚なので一人分、少量です。
塩を利かせると美味しいです。
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