◆ドリアのサイドメニュ～サーモンサラダ◆
☆classy☆ @cook_40050448
秋鮭のドリアの時に余った鮭の皮をせんべいにしてトッピング♡生臭さが無く香ばしくて美味しいのです！！！
このレシピの生い立ち
しばしばサラダにフライドオニオンをトッピングするのをヒントに余った皮で作ってみました♪
◆ドリアのサイドメニュ～サーモンサラダ◆
秋鮭のドリアの時に余った鮭の皮をせんべいにしてトッピング♡生臭さが無く香ばしくて美味しいのです！！！
このレシピの生い立ち
しばしばサラダにフライドオニオンをトッピングするのをヒントに余った皮で作ってみました♪
作り方
- 1
ドリア
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2006530
の際に鮭の身だけ使った後の皮を１ｃｍ幅切る。 -
- 2
フライパンに油をしいて皮を焼く。
（私は面倒なのでそのまま焼きますが薄力粉まぶした方が油はねがないです） -
- 3
カリカリになったら置いておく。
-
- 4
スモークサーモン、スライスオニオン、キュウリを混ぜる。
お野菜自由☆ -
- 5
器にもって、鮭の皮をトッピング♡
-
コツ・ポイント
焼く際に結構飛びます☆
油はねが恐い方は薄力粉まぶすほうがいいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17561758
