作り方
- 1
鍋に３種類の粉をふるいにかけながら入れる
- 2
弱火でかき混ぜながら炒める
- 3
焦がさないように
２０分位炒める - 4
コーヒーなどの空き瓶に入れて保存
湿らないように保存すれば長期保存できます
コツ・ポイント
うどんを作るとき玉ねぎや肉などを炒め
今作ったカレー粉を（水２：カレー粉１：うどんつゆ１）で煮て
ボイルしたうどんにかける
素うどんのだしを水溶きのカタクリを入れる要領で今のカレー粉を入れても
カレーうどんができます
カレー丼にも使えます
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