すっぱいキムチでキムチポックン-レシピのメイン写真

すっぱいキムチでキムチポックン

真の愛
真の愛 @cook_40050802

すっぱくなった キムチの食べ方

このレシピの生い立ち
韓国の方から教わりました

すっぱいキムチでキムチポックン

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材料

  1. すっぱいキムチ 片手でひとつかみ
  2. 砂糖 大さじ1~2
  3. だしの素(タシダがベスト) 小さじ1/2~1
  4. ごま油(炒め用) 適宜
  5. ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    熱したごま油にキムチを入れて少し炒める。

  2. 2

    砂糖とだしの素(韓国ダシがなければ中華でもかつおでもOK!)を投入し更にほぐしながら3分ほど炒める。

  3. 3

    仕上げにゴマをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

発酵したすっぱいキムチでないとできません。
砂糖はお好みで。
肉を入れても OK!です。

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真の愛
真の愛 @cook_40050802
に公開
リウマチが落ち着いている時は、好きな料理で楽しみたいと思ってます。適当な性格なので、レシピもそれぞれのご家庭の味に合わせて参考にしてもらえればいいな(^_^)
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