柚子わさび風味♪鶏胸肉の唐揚げ
うさぎ。。。 @cook_40044855
味はしっかり風味はゆず♪
辛くもないやわらかい味の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
しょうがとにんにくを使わないちょっと変わった唐揚げを作ってみたくなり、作ってみました。
柚子わさび風味♪鶏胸肉の唐揚げ
味はしっかり風味はゆず♪
辛くもないやわらかい味の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
しょうがとにんにくを使わないちょっと変わった唐揚げを作ってみたくなり、作ってみました。
作り方
- 1
※の調味料をあわせておく
かけしょうゆがない場合は、甘口の醤油で代用してください。
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- 2
鶏肉をカット（小さめに）し、塩コショウする
時短する為に、鶏肉にフォークで穴をあけておく
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- 3
①の調味料の中に②の鶏肉を入れて、揉んで味をなじませる
フォークで穴をあけている場合は、５～１０分おく
-
- 4
170℃の揚げ油で揚げれば完成♪
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コツ・ポイント
味を染み込ませる為、鶏肉に穴を数か所開けてます。
肉は柔らかかったです。
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