シジミと豆腐のお味噌汁♪

はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

しじみと豆腐を入れただけのお味噌汁♪ホッとする味です・・・！
このレシピの生い立ち
シジミをいただいたので作りました！

シジミと豆腐のお味噌汁♪

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しじみと豆腐を入れただけのお味噌汁♪ホッとする味です・・・！
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材料

3～4人分
  1. しじみ 150ｇ
  2. 豆腐(絹ごし) 半丁
  3. 味噌 適宜
  4. ねぎ(小口切り) 適宜

作り方

  1. 1

    水にシジミを入れ、中火にかける。

  2. 2

    シジミが開いたら、豆腐と味噌を加え、火を止める。

  3. 3

    小ねぎを散らして完成！

コツ・ポイント

シジミを水から煮込むので、エキスが充分に出て、上品なおダシのお味噌汁になります♪
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お酒（ワイン・ビール・日本酒）が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪　
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