ノンバターノンシュガー五穀食パン

ノンバターノンシュガー五穀食パン

komutatata @cook_40044730

パン用五穀を使いました。大型パンは使い方も色々です。お好きな食べ方でどうぞ～
このレシピの生い立ち
パンに混ぜるだけの雑穀を使って　ヘルシーな食パンにしました。

パン用五穀を使いました。大型パンは使い方も色々です。お好きな食べ方でどうぞ～
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パン用五穀を使いました。大型パンは使い方も色々です。お好きな食べ方でどうぞ～
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パンに混ぜるだけの雑穀を使って　ヘルシーな食パンにしました。

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材料

1.5斤分

強力粉４００ｇ
パン用五穀 1袋（３０ｇ）
パネトーネマザー１４ｇ
水２５０ｇ
塩７ｇ

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作り方

1

HBで生地を作ります
2

2分割して　15分間のベンチタイムを取ります
3

型にオイルスプレーを振っておきます
4

40度で40分間　２次発酵させます
5
２００度に予熱したオーブンで３０分間焼成して完成です
6

メルティローズちゃん　埋もれれぴ発掘お試しありがとう(^^)初れぽ心から感謝です

コツ・ポイント

機種により焼成時間を調整して下さい。「４」の工程で発酵状態を見て（型からパンが出るくらいが理想です）　足りないようなら１０分間追加して下さい。

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komutatata @cook_40044730

2011/08/04 00:40に公開

ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。