さっぱり★おろし豚キムチうどん

MyMe*
MyMe* @cook_40045017

暑い夏に、さっぱりヘルシーに食べられるものを集めてみました。
【415kcal】
このレシピの生い立ち
夏、あっつい…(´Д`)
さっぱりしたうどんが食べたくなって。

さっぱり★おろし豚キムチうどん

暑い夏に、さっぱりヘルシーに食べられるものを集めてみました。
【415kcal】
このレシピの生い立ち
夏、あっつい…(´Д`)
さっぱりしたうどんが食べたくなって。

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材料

1人分
  1. うどん(ゆで) 1玉(200g)
  2. 豚肉 30g
  3. キムチ 30g
  4. 大根 3cm(70g)
  5. カットわかめ 1g
  6. こねぎ 1/2本
  7. 温泉卵 1個
  8. ★水 50cc
  9. キムチの素 40g
  10. ★酒 小さじ1
  11. ★醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉はしゃぶしゃぶにする。
    大根はおろす。
    カットわかめは水で戻す。
    こねぎは小口切りにする。

  2. 2

    うどんを表示に従ってゆで、氷水で冷やす。
    ★の材料を合わせておく

  3. 3

    うどんをお皿にのせ、豚肉、キムチ、大根おろし、わかめをのせる。合わせた★を全体にかける。

  4. 4

    最後に温泉卵をのせ、ねぎをかけて出来上がり~

  5. 5

    ☆温泉卵作り方☆
    水を入れたコップに卵を割り入れて、500Wで40~50秒チン

コツ・ポイント

豚肉、うどんはゆで過ぎない方がいいです。
キムチの素は、流動体?ぽいタイプのものを使いました。
液体の素の場合は、調整してください。

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岡山出身/大阪在住の大学生。食べるの大好き(´ω`)”食”には貪欲です♥将来は”食”で人を幸せにすることを目標に、食品栄養の勉強中。料理は好きだけど、適当すぎて失敗したり(笑)こっちもまだまだ勉強中。
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