作り方
- 1
アジの干物はいつものように焼き骨と皮をのぞき身をほぐしておく。
- 2
ネギは小口にきる。
- 3
梅干しは種をのぞき軽くみじん切りにする。
- 4
油以外をすべてボウルにいれ混ぜる。
- 5
熱したフライパンにサラダ油を入れ4を流し入れる。
- 6
中火で両面こんがりきつね色になったら仕上げに鍋はだにゴマ油をまわしかけ器に盛り付け適当な大きさに切り完成。
コツ・ポイント
具材はお好みで☆
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