シャキシャキ＊蓮根のツナマヨはさみ揚げ
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
粒マスタード入りのツナマヨを挟んで揚げずに揚げ焼きにしました♡サクサクのパン粉とシャキシャキの蓮根の食感が楽しめます♡
このレシピの生い立ち
煮物やきんぴら。。。
飽きたんだもん(´・ω・｀)
清水食品のホームページに掲載して頂きました。
シャキシャキ＊蓮根のツナマヨはさみ揚げ
粒マスタード入りのツナマヨを挟んで揚げずに揚げ焼きにしました♡サクサクのパン粉とシャキシャキの蓮根の食感が楽しめます♡
このレシピの生い立ち
煮物やきんぴら。。。
飽きたんだもん(´・ω・｀)
清水食品のホームページに掲載して頂きました。
作り方
- 1
蓮根を5mm幅にスライスし水に晒し灰汁抜きしキッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
- 2
水気を切ったツナ缶と＊を合わせる。ツナは良く解して下さい。
-
- 3
※も合わせる。
-
- 4
蓮根に2を挟む。
-
- 5
4を3にくぐらせ薄く均等に付けパン粉を塗す。
-
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、5を両面狐色になるまで揚げ焼きにする。(写真は油が跳ねるので油跳ね防止の網を乗せてます)
-
- 7
完成です。ソースやマヨネーズなどお好みで付けて召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
マスタードはお好みで。
マヨネーズ→パン粉で作りましたが
普通に小麦粉→とき卵→パン粉でも勿論良いです。
副菜として作ったので少なめです。
メインにするなら倍量で作っても良いと思います。
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PetitMum -
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