米ぱんは半分に切り、150℃のオーブンで15分位焼いてぱりぱりに。

アボガド半個を5ミリ厚くらいにスライスし、レモン汁をかけておく。

１のパンにゆずこしょうを忍ばせ、きずしと２のアボガドを交互に並べ、レモン小片を飾る。あればハーブも。