アプリでひらく作り方
- 1
もずくをざるに開け、よく洗う。
お好みで倍量使ってもOK。三杯酢とか黒酢とか○○酢なら何味の物でもOK。
- 2
小鍋に水、コンソメを入れて沸騰させる。
- 3
2が沸騰したら、もずくの水分をよく切ってから投入。
お醤油を入れて味を調えれば完成！ - 4
塩味が足りないと感じたら、ほんの少しだけ塩を足して下さい。
上に小口ネギや白ゴマなんかを散らしてもGOOD。 - 5
3パック入りもずくなら、1つが約70gくらい。
画像は倍量2パック使用でもずくだらけ。
コツ・ポイント
味付きもずくを使うので、よく洗っても酢の風味が残ります。それがコンソメと相まって、ちょうど良い味に！白ゴマや小口ネギをぱらぱらすると尚美味しい！酢が嫌いで、なかなかもずくを食べる機会がないのですが、これならするっとたっぷり！
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