レンジで簡単鶏肉の味噌マヨロール

Name: レンジで簡単 鶏肉の味噌マヨロール
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 味噌 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1; 砂糖 小さじ1; シソ 6枚

みみきりん @cook_40051308

冷めても味がしっかり。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作れ、冷めても美味しいお弁当にも合う料理を作りたくて。

レンジで簡単鶏肉の味噌マヨロール

みみきりん @cook_40051308

冷めても味がしっかり。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作れ、冷めても美味しいお弁当にも合う料理を作りたくて。

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材料

4人分

鶏もも肉 1枚
味噌大さじ2
マヨネーズ大さじ1
砂糖小さじ1
シソ 6枚

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作り方

1

ラップの上に鶏肉を乗せて、観音開きに広げます
2

鶏肉の上に味噌とマヨネーズを混ぜてぬり、シソを広げます。
3
ラップで包んで、深皿に乗せて、深皿にもラップをして、レンジで4分。汁がたくさん出ます。
4

ひっくり返して3分。そのまま、余熱で火を通します。
5

そのまま切り分けて、肉汁をかけても美味しいです。
6

フライパンで鶏肉に焦げ目をつけ、肉汁を煮詰めてからめると、さらに美味(^^)

コツ・ポイント

味噌マヨは鶏肉と合います。シソの代わりに海苔でも、小口切りしたわけぎでも。

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みみきりん @cook_40051308

2012/11/07 13:21に公開

エコ・クッキングナビゲーター、製菓衛生士のみみきりんです。

このレシピのキーワード

大葉鶏もも肉味噌

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