作り方
- 1
さつまいも よく洗い太めの「棒状」にカットする（食べやすいお好みサイズでOK）カットしたその場から水に浸しアク抜きをする
- 2
※フライパンに①のさつまいも（水切り不要）調味料全てを入れフライパンのフタをして火を付け 中の弱火で２〜３分待つ
- 3
焦げやすいので２〜３分は目安です！フタを開け一度混ぜ味を全体に均等にする。またフタをしてじっくり火を通す（コゲ注意）
- 4
さつまいもがイイ色＆やわらくなったら完成
お好みで黒ごまを♪
コツ・ポイント
①のアクヌキは１０分以上 して下さい
②はフライパンが冷たいときからでOKデス
焦げやすいので 強火はNGです 注意をして見てて下さい
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