作り方
- 1
イワシ4匹
-
- 2
イワシ(鰯)は名の通り弱いので手でさばきます
-
- 3
(手で頭、ハラワタを取り除きます)
- 4
調味料を、ひと煮立ちさせます
-
- 5
(ひと煮立ちさせないと、生臭さがでてしまいます)
- 6
ひと煮立ちさせたらイワシを投入し
- 7
圧力鍋で30分加圧し、自然減圧すれば
- 8
完成です♪
-
- 9
骨まで美味しく頂けて美味しいです♪
コツ・ポイント
時間はかかりますが、基本的に放置ですので簡単です(^_^)
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