白ネギはななめ薄切りにし、青い部分と白い部分に分ける。白菜はざく切りにし、軸と葉に分ける。

だしをわかし、白ネギの白い部分と、白菜の軸の部分をいれ、やわらかくなるまで煮る。

2がやわらかくなったら、白菜の葉の部分もいれ、やわらかくなるまで煮る。

3もやわらかくなったら、味噌を溶きいれる。白ネギの青い部分もいれて一煮立ちさせてできあがり。

2014.11.27natume818さんへ れぽ頂いたのに操作ミスでコメント無しで掲載してしまいました。ごめんなさい。