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新生姜でチャーハン
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新生姜でチャーハン-レシピのメイン写真

新生姜でチャーハン

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

岩下の新生姜で和風チャーハン！さっぱりして体もポカポカ～調味料少なくても生姜のお陰でパンチのあるチャーハンになります♪
このレシピの生い立ち
生姜味のチャーハンもいけるかもと思ったので。
家族に好評だったレシピ♥

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材料

３～４人分
  • 岩下の新生姜 １本
  • 豚肉 ４０ｇ
  • 海老 70ｇ
  • キャベツ(みじん切り) ３０ｇ
  • カニカマ ２本
  • ご飯 ４杯分
  • サラダ油 大さじ１
  • だしの素(顆粒) 小さじ２
  • 塩こんぶ 大さじ２
  • 醤油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    具材をみじん切りにします。

    • 新生姜でチャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、豚肉・海老を炒めます。

    • 新生姜でチャーハン作り方2写真
  3. 3

    他の具材も入れ炒めます。

    • 新生姜でチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ご飯を入れフライパンを返しながら、塩昆布・だしの素を入れ混ぜます。

    • 新生姜でチャーハン作り方4写真
  5. 5

    最後に鍋肌から醤油を回しかけ混ぜたら出来上がり～焦げた醤油がいい香り♪

    • 新生姜でチャーハン作り方5写真
  6. 6

    そのままでも美味しい新生姜。チャーハンにしたら生姜のお味がピリリとアクセントに♪

    • 新生姜でチャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

ご飯が冷たい場合は、レンジで少々温めてから炒めると混ぜやすいです。

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yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
2012/11/01 13:27に公開
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→　　　https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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このレシピのキーワード

炒飯 エビ 豚肉 キャベツ 塩こんぶ 新しょうが ご飯 カニカマ

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