イカフライのサラダ風盛り付け

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211

昼食に食べたイカフライが2枚残っていたので目先を変えサラダ風に盛り付けました。
お酒のつまみになりした。
このレシピの生い立ち
昼食で残ったイカフライを使ってサラダ風に盛り付けてみました。

イカフライのサラダ風盛り付け

昼食に食べたイカフライが2枚残っていたので目先を変えサラダ風に盛り付けました。
お酒のつまみになりした。
このレシピの生い立ち
昼食で残ったイカフライを使ってサラダ風に盛り付けてみました。

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材料

2人分
  1. イカフライ(昼の残り2枚) 250g
  2. 卵(M) 1個
  3. 茹でる水 適量
  4. 冷やす水 適量
  5. 小さじ1弱
  6. レタス 100g
  7. きゅーり(1本) 100g
  8. トマト(1個) 150g
  9. 好みで
  10. 昆布ぽん酢 適量
  11. マヨネーズ 適量
  12. 中農ソース 適量
  13. ケチャップ 適量
  14. レモン 適量

作り方

  1. 1

    今回の材料です。ドレッシング、ソースは好みのものを使って食べて下さい。

  2. 2

    鍋に水と入れ卵を入れます。塩を加え加熱します。沸騰してから8分茹で冷水に浸し冷まします。

  3. 3

    レタスを一口大に切り、トマトは8等分に切ります。きゅーりは2mm位にスライスします。

  4. 4

    イカフライは1枚を4等分にきり、卵は半分に切ります。

  5. 5

    器にレタスを盛り付けます。

  6. 6

    レタスの手前にきゅーりを並べます。

  7. 7

    きゅーりの手前にイカフライを盛り付けます。茹で卵はきゅーりの上に飾ります。

  8. 8

    イカフライときゅーりの横にトマトを飾ります。

  9. 9

    マヨネーズと昆布ぽん酢を器に入れサラダに添えて完成です。好みの味つけで食べて下さい。

コツ・ポイント

昼食で残ったイカフライを使ったので目先を変えました。
飾り付けは好みにアレンジして下さい。

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最近自分で料理を作って食べていますが、「食卓にビールとお花があればより美味しく」がモットーです。
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