鶏手羽元のから揚げ

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

手で持って豪快に食べて下さい。
このレシピの生い立ち
なんとなく。食べたかったので。

鶏手羽元のから揚げ

手で持って豪快に食べて下さい。
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なんとなく。食べたかったので。

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材料

4人分
  1. 鶏・手羽元 8本
  2. ヨーグルト 大さじ4杯
  3. 小さじ2杯
  4. 小麦粉 適宜
  5. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉をヨーグルトと塩に漬け込みます。(1日)

  2. 2

    肉の水気を拭き取り、小麦粉を付けて、

  3. 3

    揚げます。(低めの温度でじっくりと揚げます)

コツ・ポイント

塩味が効いているので何もつけなくても美味しく食べられます。

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696
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胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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