ワタシのフライドポテト☆
たかてつまま @cook_40052087
手軽にホクホク〜ウマウマ〜♪
このレシピの生い立ち
妊娠中で塩分を気にしつつどうしても食べたい…でも近所にファストフード店もなく。あ、作ればいいのか！！と思って。味も塩分も自分で調節できるのがいいですね☆
ワタシのフライドポテト☆
手軽にホクホク〜ウマウマ〜♪
このレシピの生い立ち
妊娠中で塩分を気にしつつどうしても食べたい…でも近所にファストフード店もなく。あ、作ればいいのか！！と思って。味も塩分も自分で調節できるのがいいですね☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを好きな太さに切る(皮つきの場合はよく洗って)
- 2
切ったじゃがいもは水が透明になるまでよく洗い、水気をしっかり取る
- 3
ボウルに残らないくらいの量の粉を振りかけ、ボウルをフリフリ☆じゃがいもにまんべんなく粉をまとわせる
- 4
鍋に移し、じゃがいもが浸るくらいの油を注いで点火☆
- 5
ときどき菜箸でかき混ぜながらくっつき防止！！軽くなるまで揚げる☆
- 6
きつね色になるかならないかくらいでとりだし、油をきって完成☆味はお好みで◎
コツ・ポイント
水をよく拭いて粉がまんべんなく薄くきれいにつくとGOOD！！太めできつね色になるかならないかくらいでモ◎、細めできつね色だとマッ◎な感じです。私は太めが好き(^^ゞ
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