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おつまみに♪ピリ辛こんにゃく煮
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おつまみに♪ピリ辛こんにゃく煮-レシピのメイン写真

おつまみに♪ピリ辛こんにゃく煮

たなか家
たなか家 @cook_40039466

みんな大好きなピリ辛キムチ味♪こんにゃく煮にしても美味しいね＾＾
このレシピの生い立ち
こんにゃくをお酒のおつまみに出来ないかと、やってみたら美味しかったので、覚書に。

みんな大好きなピリ辛キムチ味♪こんにゃく煮にしても美味しいね＾＾
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こんにゃくをお酒のおつまみに出来ないかと、やってみたら美味しかったので、覚書に。

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おつまみに♪ピリ辛こんにゃく煮

たなか家
たなか家 @cook_40039466

みんな大好きなピリ辛キムチ味♪こんにゃく煮にしても美味しいね＾＾
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こんにゃくをお酒のおつまみに出来ないかと、やってみたら美味しかったので、覚書に。

みんな大好きなピリ辛キムチ味♪こんにゃく煮にしても美味しいね＾＾
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材料

  1. こんにゃく １袋
  2. 酒 大さじ１
  3. オイスターソース 大さじ１
  4. キムチの素（むーひ推奨） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは茹でこぼしてアクを抜く。
    乾いた鍋でこんにゃくを乾煎りする。（省略化）

  2. 2

    ①に酒と調味料全部入れて、時々鍋をゆすりながら、汁気が無くなるまで煮る。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

こんにゃくは茹でこぼしてあくを抜き、そのあと乾煎りすると味が染みやすいようです。

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たなか家
たなか家 @cook_40039466
2012/10/29 01:36に公開
新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ（笑）いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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