いかの一夜干の生姜焼き
sarsha47 @cook_40052324
冷凍室に埋もれがちの一夜干を美味しくいただきましょ～(*^^*)
おかずはもちろん、お酒のあてにもちょうどいいです！
このレシピの生い立ち
土産物でいっぱいになった冷凍室の整理がしたくて。
いかの一夜干、ご飯のおかずにしたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
いかの一夜干、長ネギ、ピーマンをそれぞれ食べやすい大きさに切り、いかの一夜に★を馴染ませておく。
-
- 2
フライパンに油をひき、いかを軽く炒め取りだし、同じフライパンに油を少し足し、長ネギとピーマンを味の素をふりかけ炒める。
-
- 3
長ネギとピーマンに油が回ったら、イカを戻し入れ、☆を回しいれとろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
いかは縮むので、一口大より大きめに切ると食べるとき食べやすいです。
火加減は炒める際は中火、☆を入れ仕上げに30～40秒強めの中火にして冷めても餡が水っぽくならないように。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17566218
