Dietこうや×牛蒡の和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
レンジ加熱した＜『ダイエットこうや』＋牛蒡＞に、葱・塩昆布・鰹節等を合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
『ダイエットこうや』を、輪切りにした牛蒡と一緒に加熱して旨味を染み込ませ、鰹節、塩昆布、葱と合わせて和のトーストにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡は2ミリ厚み程度の輪切りにする。葱は斜め薄切りにする。
- 2
シリコンスチーマーに牛蒡と『ダイエットこうや』と水、酒、オリーブオイルを加えてサッと混ぜる。
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- 3
蓋をして電子レンジ600wで1分30秒加熱して取り出す。
- 4
パンに３を乗せて拡げ、鰹節を散らす。
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- 5
葱、チーズを乗せる。
＊今回チーズはとろけないタイプのチーズをちぎって乗せました。とろけるタイプ、ピザ用でも結構です。 -
- 6
塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
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- 7
お好みでレモン汁、一味・七味等ふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
2・3では牛蒡の旨味を高野豆腐に染み込ませます。ここではあえて味つけをしません。
牛蒡はささがきにしても結構です。
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