大阪漬けと言うらしいのですが？
このレシピの生い立ち実家の母がよく作っていました。時間がない時、パッパと出来ます
大根をふとめの千切り 5から6cmの長さ
大根の葉を粗めのみじん切り
大根と葉のバランスを見て、塩を入れ混ぜる
少しモミモミ20分ぐらいで食べれます。
白と緑のバランスを考えて、葉で調整してください
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