ミルキー☆ホイップクリーム…
みっこ＊mikko @cook_40050983
主にロールケーキに使っているクリームです。。。
生クリームに練乳＆ブランデーを加えて…
ミルキーに♪
このレシピの生い立ち
以前、生クリームのパッケージに記載の分量通りにホイップクリームを作ったら、ちょっと甘さがもの足りないことがありました。。。
そのときに練乳を加えてみたのがきっかけです。。。
ミルキー☆ホイップクリーム…
主にロールケーキに使っているクリームです。。。
生クリームに練乳＆ブランデーを加えて…
ミルキーに♪
このレシピの生い立ち
以前、生クリームのパッケージに記載の分量通りにホイップクリームを作ったら、ちょっと甘さがもの足りないことがありました。。。
そのときに練乳を加えてみたのがきっかけです。。。
アプリでひらく作り方
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★補足★
生クリーム２００ｃｃの場合…グラニュー糖１０～１３ｇ，練乳大さじ２／３，ブランデー小さじ１強…くらいです。 - 2
ボールに材料をすべて入れ、泡だて器でホイップする。
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- 3
お好みの固さに仕上げる。
用途に合わせて下さいね！ -
- 4
★主にロールケーキに使っています★
スポンジを焼いて…
【シンプル*スポンジ生地…】
レシピID : 18096378 -
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同量の水を加えたブランデーをハケで塗り…
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- 6
その上にこのクリームを塗って、巻きます。。。
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- 7
★アレンジ★
トライフルにも！
適当な大きさに切ったスポンジ・フルーツとホイップクリームを型や器に重ねていきます。。。 -
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★他にも★
プリンやゼリーにトッピングしたり、クレープ・クッキーと合わせたりしています。。。 -
コツ・ポイント
グラニュー糖の量は、お好みや合わせるスポンジケーキ等との相性によって、加減して下さいね！
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17563240
