素朴で美味☆ホックホクさつまいもごはん♪
◎千春◎ @chiharu_haru
我が家のさつまいもごはん♪
味付けはシンプルなのが一番☆
さつまいもホッホクホクです♡
このレシピの生い立ち
シンプル・イズ・ベストがモットーなので、塩だけで味付けするのが大好きです♪
素朴で美味☆ホックホクさつまいもごはん♪
我が家のさつまいもごはん♪
味付けはシンプルなのが一番☆
さつまいもホッホクホクです♡
このレシピの生い立ち
シンプル・イズ・ベストがモットーなので、塩だけで味付けするのが大好きです♪
作り方
- 1
さつまいもはよく洗ってお好みの大きさに切り、30分ほど水にさらしてアクを抜く。
-
- 2
お米は洗って炊飯器に入れ、白米3合の印まで水を加えて塩と水きりしたさつまいもを入れ軽く混ぜ昆布を入れて炊く。
-
- 3
炊き上がったら混ぜてお茶碗に盛り付け完成です☆
お好みで黒胡麻を散らしてね♪ -
コツ・ポイント
時間があれば、お米はざるに上げて約1時間置いてから炊くとより美味しくなります。
昆布はうまみが良く出やすいよう、4枚にカットして入れました。
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