白いデコ☆彡カップケーキ
kiacake @cook_40052538
甘すぎない美味しさのＸｍａｓにぴったりのカップケーキです☆彡
このレシピの生い立ち
NHKのグレーテルのかまどのレシピを参考に分量・材料ともに簡単に（そして甘さ控えめに）させていただきました。
カップケーキにバター不使用・砂糖多めですが
塩味が隠し味でクリームたっぷりでも意外にもペロリ食べれちゃいます。
白いデコ☆彡カップケーキ
甘すぎない美味しさのＸｍａｓにぴったりのカップケーキです☆彡
このレシピの生い立ち
NHKのグレーテルのかまどのレシピを参考に分量・材料ともに簡単に（そして甘さ控えめに）させていただきました。
カップケーキにバター不使用・砂糖多めですが
塩味が隠し味でクリームたっぷりでも意外にもペロリ食べれちゃいます。
作り方
- 1
※カップケーキ※
✩を大きめのボールに入れ、よく混ぜておきます。 - 2
★の粉類をざるなどでふるいながら１のボールにいれます。
- 3
粉が見えなくなるまで混ぜ合わせます。
カップに八分目まで入れ、１７０℃で１７分焼きます。 -
- 4
※クリーム※
柔らかくしたバターをホイッパーで泡立てながら、粉糖を３～５回位にわけ入れていきます。 - 5
白っぽくふんわりしてきたら、牛乳を３～５回位にわけ入れていきます。
さらにふんわりしてきます。 - 6
☆彡ツリー
ナイフを斜めに入れ、ケーキをくり抜きます。くりぬいた穴にクリームを詰め、くりぬいたケーキを逆さにのせます。 - 7
→カップケーキに高さが出るので、星口金でツンツン絞り、アラザンなどを飾ります。
- 8
☆彡雪だるま
丸口金でクリームをおしだすように 丸く絞っています。 -
コツ・ポイント
バタークリームはよく泡立てながら（ハンドミキサーだと楽です。）粉糖、牛乳を入れていくと、ミルキーなクリームが出来上がります♪
色をつけても可愛いです♪
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