ふわっふわ米粉シフォンケーキ♪
つぶあんマン @cook_40052870
ふわっふわ♪
簡単にズボラちゃんにもできるd(๑'∀`๑)*
このレシピの生い立ち
自分の中でシフォンケーキブーム到来で、食べたくなったから\(°∀° )/
はるかぜさんのを参考に作らせて頂きました(´∀`)/
ふわっふわ米粉シフォンケーキ♪
ふわっふわ♪
簡単にズボラちゃんにもできるd(๑'∀`๑)*
このレシピの生い立ち
自分の中でシフォンケーキブーム到来で、食べたくなったから\(°∀° )/
はるかぜさんのを参考に作らせて頂きました(´∀`)/
アプリでひらく作り方
- 1
ボールを２つ用意し卵を卵黄・卵白に分ける！
卵白は冷蔵庫に入れておくとメレンゲが作りやすくなります。 - 2
卵黄に砂糖を半分入れ、砂糖のザラつきがなくなるまで混ぜる。
- 3
オイルを1杯ずつ入れ、手動の泡立機でよく混ぜ、フンワリしてきたら牛乳・オレンジジュースをいれ、よく混ぜる。
- 4
３に米粉を２回に分けて入れ、混ぜる。
１８０度にオーブンを温めておく。
- 5
冷蔵庫から卵白を取りだし、残りの砂糖をすべて入れ、しっかり泡立て機でメレンゲを作る！容器を逆さにしても落ちないくらい!!
- 6
４にメレンゲを３分の１入れてヘラで混ぜる。混ざったら残りを入れて、メレンゲを潰さないようにさっくり混ぜる。
- 7
よく混ざったら、型に６を移し、15㎝くらい持ち上げ落とすを２、３回し空気を抜く!!
- 8
180度の30分で焼く!!
焼き上がったら容器ごと逆さにして冷ます。
コツ・ポイント
メレンゲ!!!!だけど泡立て過ぎると分離するので注意！
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