大根の葉の食べるラー油炒め
Mercury☆ @cook_40052876
もっさりした大根の葉があっという間に食べられます。味は薄めです。かぶの葉で作るのもおすすめ。
このレシピの生い立ち
新鮮な大根の葉を捨てたくなかったので家にあるもので調理してみました。
大根の葉の食べるラー油炒め
もっさりした大根の葉があっという間に食べられます。味は薄めです。かぶの葉で作るのもおすすめ。
このレシピの生い立ち
新鮮な大根の葉を捨てたくなかったので家にあるもので調理してみました。
作り方
- 1
溶いた卵を軽く炒めて一旦フライパンから出しておく。
-
- 2
みじん切りにした長ネギと食べるラー油を炒める。
-
- 3
食べやすい大きさに切った大根の葉を２に投入、しんなりするまで炒めたら１を戻して軽く炒める。
-
コツ・ポイント
油はごま油を使いました。
火は強火です。
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