お義母さんの料理のメモこのレシピの生い立ち調味料を入れた段階で、ちょっと濃すぎたかな〜と思うくらいにしたほうが、美味しいです。
玉ねぎを薄切りにし、水とほんだしを入れた鍋に入れ煮る。
煮立ったら砂糖、だし醤油を入れる。
とんかつを食べやすい大きさに切り、並べるように入れる。
卵をとき、とんかつが温まったらまわし入れる。
蓋をして、しばらく煮たら完成。
前日の献立…とんかつ・ポテトサラダ
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