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混ぜ混ぜ簡単失敗しないマフィン!
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混ぜ混ぜ簡単失敗しないマフィン!-レシピのメイン写真

混ぜ混ぜ簡単失敗しないマフィン!

かえでんでんママ
かえでんでんママ @cook_40053250

冷めてもレンチン30秒で
ほわほわ美味しいです!
このレシピの生い立ち
マフィンは好きだけど…子供達にコストコマフィンは大き過ぎるので…自宅で焼けないかな〜と…

冷めてもレンチン30秒で
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かえでんでんママ
かえでんでんママ @cook_40053250

冷めてもレンチン30秒で
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材料

マフィンカップ10個分
  • 薄力粉 110g
  • ベーキングパウダー 3g
  • ココナッツ粉末(アーモンドでも可) 30g
  • 砂糖 100g
  • 全卵 2個
  • マーガリン 100g
  • バター 40g
  • コンデンスミルク 30g
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作り方

  1. 1

    マーガリン
    バターを合わせて溶かしておきましょう。

  2. 2

    薄力粉
    ベーキングパウダー
    ココナッツ粉末を合わせて
    ふるっておきましょう。

  3. 3

    オーブンを180度に余熱開始!

  4. 4

    溶かしたバターの8割に
    砂糖を入れハンドミキサーで混ぜ混ぜ!

  5. 5

    よく混ざった所に卵投入!
    更に混ぜ混ぜ!
    マヨネーズ状になるまで
    混ぜ混ぜ!

  6. 6

    合わせておいた粉類半量を入れ
    ゴムベラで切るように混ぜ混ぜ!
    混ざったら残りの粉を入れ
    更に混ぜ混ぜ!

  7. 7

    残りのバター
    コンデンスミルクを入れて
    サックリ混ぜて…

  8. 8

    カップの半分くらいに
    入れます。

  9. 9

    クルミや
    板チョコ
    冷凍ブルーベリーを
    乗せてもOK!

  10. 10

    オーブンで25分焼き
    焦げ目を見て3分くらいずつ
    焼いていきます!

  11. 11

    竹串を刺してみて
    付かなかったら完成〜!

コツ・ポイント

粉類混ぜる時はサックリと!

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かえでんでんママ
かえでんでんママ @cook_40053250
2015/02/11 05:36に公開
3人の食べ盛りに美味しいご飯と美味しいおやつを♡と頑張っています。
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このレシピのキーワード

マフィン バター 薄力粉 卵 アーモンド コンデンスミルク

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